Aujourd'hui, nous sommes heureux d'accueillir la première promotion d'apprenants de notre nouveau programme France Cake !
Ce programme de quatre semaines a pour objectif une formation pratique en pâtisserie ainsi qu'une découverte culturelle et linguistique. Il est le fruit d'une collaboration efficace entre l'Etablissement Hôtelier Saint-Martin et l'ISPA. Les apprenants vont donc travailler avec un chef autour des techniques et des recettes du thème de "la pâtisserie pour les réceptions et fêtes". Au programme, apprentissage de nombreuses recettes à base de pâte à choux, d'entremets, de tartes, mais aussi d'autres spécialités commes les macarons. Les apprenants profiteront aussi de leur séjour pour participer à des sorties culturelles sur le thème de la pâtisserie et pour visiter les grandes maisons parisiennes.
Nous leur souhaitons un agréable séjour parmi nous !
Aujourd'hui, c'est sortie gastronomique pour nos étudiants du programme de court séjour DécLiCS !
Au cours d'un déjeuner au restaurant d'application de l'Etablissement Hôtelier Saint-Martin, ils ont pu étudier de façon pratique les bonnes manières à adopter à table. Au menu : oeuf mollet à la florentine, rôti de boeuf, pommes rissolées, et tarte aux fruits.
L'élection des délégués de classe est toujours un événement à l'ISPA ! Les étudiants ont voté et dix étudiants, à raison de deux délégués par classe ont été élus. Ils auront pour rôle d'être les intermédiaires entre leurs camarades, les professeurs et l'équipe de l'ISPA. Ils noteront les remarques des étudiants, et le rapporteront lors des conseils de classe.
Nous sommes certains qu'ils prendront cette mission très à coeur, et nous leur souhaitons bon courage !
Nous avons le plaisir d’accueillir au sein de l'école une nouvelle arrivée dans notre équipe pédagogique, LIU Yaqiu ! Ces prochains mois, elle aura pour mission principale d'aider nos étudiants dans leur progression en français...
Disponible et à l'écoute de leurs besoins, elle travaillera également en coopération avec les enseignants pour apporter des solutions de remédiation face aux difficultés des étudiants.
Aujourd'hui, nos étudiants ont pu profiter du beau temps pour partir à la découverte de la Baie de Somme, classée au Grands Sites de France.
La journée a d'abord commencé à Saint Valéry sur Somme, où les étudiants ont pu suivre un itinéraire traçant les plus beaux monuments de la ville. Certains en ont profité pour s'essayer aux moules-frites.
Après le repas, nous avons voyagé en petit train à vapeur vers la ville du Crotoy, où nous avons terminé cette journée par des animations, jeux, chansons et danses sur la plage. Une très belle journée appréciée par tous.
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